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豇豆又称长豇豆,为豆科豇豆属中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。因其具有较强的适应性和富含蛋白质、纤维素、矿物质等人体必需的营养成分,且既可鲜食又可加工成干制品或腌制品等,故在我国除西藏等高寒地区外均有种植,总面积估计达300万亩以上,成为我国广大农村普遍栽培和消费者喜爱的蔬菜作物。我市种植