浅析《内经》对饮食的认识及其影响

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《内经》对饮食与人体的密切关系有精辟而系统的阐述,认识到饮食不仅是人体水谷精微的来源,是人体赖于生存的物质基础;同时又是一种常见的致病因素,导致人体脏腑功能失调发生病变。强调饮食合理与否,直接关系着人体健康。合理辨证膳食是增强人体正气、预防疾病的重要手段。
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