不同种类基肥对西湖龙井茶品质的影响

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  摘要[目的] 在大田条件下, 研究锰肥及锰、锌、硼肥配施对烤烟生长和产质量的影响。[方法]设置3个处理,分别为T1、T2、T3。T1 为对照,不施用微肥。在对处理T2、T3 进行微肥处理时,T1处理施用等量清水;T2 为施用锰肥;T3 为同时施用锰、锌、硼肥。[结果] 锰肥及锰锌硼肥配施对烤烟 K326 农艺性状没有显著差异;锰肥及锰、锌、硼肥配施可以增加烟叶产量、产值,提高中上等烟比例,单施锰肥(T2 )及锰、锌、硼肥配施(T3 )的产量分别比对照增加了0.48%、17.46%,产值分别增加了28%、30%,而单施锰肥的处理中上等烟比例比 T3 增加了11 个百分点。 单施锰肥及锰、锌、硼肥配施的处理化学品质较对照有所改善。[结论]单施锰肥及锰锌硼配施都有利于优质烟叶生产。
  关键词锰;锰、锌、硼肥配施;烤烟;产量;品质
  中图分类号S153.6文献标识码A文章编号0517-6611(2014)23-07855-02
  基金项目云南省烟草公司《临沧绿色生态优质烟叶在红塔高端品牌中的应用研究》项目资助(编号2012YN16)。
  作者简介孙彦敏(1990- ),女,山东菏泽人,硕士研究生,研究方向:烟草生理生化及烟叶质量评价。*通讯作者,副教授,博士,从事烟草生理生化及烟叶质量评价方面的研究。
  收稿日期20140703锰是烟草生长发育必需的营养元素之一, 在烟草的生长发育及代谢过程中参与重要的生理功能[1]。研究表明,烟叶中锰含量与土壤中有效锰含量呈0.01水平显著正相关[2]。当土壤有效锰供应适宜时,大田烟株长势健壮,烟叶易烘烤,烤烟的燃烧性、香气质好,香气量足,吃味,产量和上、中等烟比例高,经济效益明显提高[3-4]。当土壤有效锰缺乏时,烟株新叶叶脉失绿黄化,甚至呈黑褐色。同时,有研究表明,锰肥与锌肥具有拮抗效应,配合施用锰锌肥,虽然拮抗效应仍存在, 但在植株体内两元素的含量都有增加, 从而获得高产[5]。在缺锰、锌的土壤上,锰、锌肥配施比单独施用锰肥或锌肥的增产效果好[6]。硼是高等植物正常生长必需微量元素之一,对生长点、新生组织影响较大。此外,硼影响烤烟对其他营养元素的吸收利用、生长发育[7-9]。前人大量研究了锰肥、锌肥单施及锰锌配施对烤烟的影响,但是锰锌硼肥配施对烤烟影响的分析报道甚少。笔者就锰肥及锌、硼、锰肥配施的有效性进行研究,为指导烤烟微肥施用、提高烟叶品质和工业可用性提供科学依据。
  1材料与方法
  1.1试验地点及土壤农化性状试验在云南省临沧市博尚镇进行。烟田土壤为水稻土,肥力中等,前作为油菜。试验地土壤养分状况为:碱解氮161.1 mg/kg,速效磷79.6 mg/kg,速效钾45.2 mg/kg,有效锌4.85 mg/kg,有效锰5.25 mg/kg,有效硼0.63 mg/kg,氯含量16.63 mg/kg,有机质2.86%、pH 8.01。
  1.2试验烤烟品种供试烤烟品种为K326。
  1.3试验设计与实施纯氮施用量为105 kg/hm2,N∶P2O5∶K2O为1∶0.8∶3,且基追肥比例为1∶2。在以上基础上,试验设置3个处理,分别为T1、T2、T3。T1 为对照,不施用微肥。在对处理T2、T3进行微肥处理时,T1处理施用等量清水。T2处理为施用锰肥。在移栽后1个月,取81 g 硫酸锰与追肥混合后对水浇施,在团棵期、旺长期对叶面各喷施2 次硫酸锰溶液,2次喷施间隔7 d,每次取4.5 g硫酸锰,稀释成浓度为0.2% 的溶液。T3处理为同时施用锰、锌、硼肥。在移栽后1个月,取81 g 硫酸锰和81 g硫酸锌与追肥混合后对水浇施,在团棵期、旺长期对叶面各喷施2次硫酸锰溶液,2次喷施间隔7 d,每次取4.5 g 硫酸锰,稀释成浓度为0.2% 的溶液;打顶后喷施2 次硼砂溶液,2 次喷施间隔7 d,每次取4.5 g硼砂,稀释成浓度为0.2% 的溶液。
  试验采用随机区组设计,每个小区为1次重复,植烟80株,株距0.5 m,行距1.2 m。每个处理3次重复。田间管理按当地优质烟叶生产规范进行。试验设计具体见。
  1.4测定项目及方法在烟株现蕾打顶时测量烟株的株高、茎围、叶长、叶宽、有效叶片数等农艺性状。各小区分别采收、烘烤、堆放,收购时按42 级分级标准分别统计各小区的产值、均价及中上等烟比例等。每个处理分上、中、下3个部位取烤后样各1 kg,测定内在化学成分。
  1.5数据分析采用DPS v2.0普及版、Excel2003进行数据统计分析。
  2结果与分析
  2.1锰肥及锰、锌、硼肥配施对大田烟株农艺性状的影响由可知,虽然T2、T3处理的农艺性状与对照相比差异不显著,但T2、T3处理株高、茎围、最大叶长、最大叶宽都表现出增长的趋势;T2处理最大叶长、最大叶宽及有效叶片数虽与T3处理间差异不显著,但T2处理的株高、茎围表现出增长的趋势。这为优质烟叶的生产打下基础。
  2.2锰肥及锰、锌、硼肥配施对烤烟经济性状的影响优质烟叶的适宜产量范围为125~175 kg,T1、T2、T3处理产量都在适宜的范围内。由可知,施用锰肥及锰锌硼肥配施都可以增加产量、产值、均价及中上等烟比例。虽然T3处理在产量上0.01水平显著高于 T2、T1处理,分别增加了12.2%、17.4%,但产值只比 T2处理增加了1.3%;T2处理的均价则在0.05水平显著高于T3、T1处理,分别增加了10.7%、22.2%,中上等烟比例也比 T3处理高了11个百分点。从可以看出,T2处理产量之所以比T3处理低,原因可能是增施锰肥造成的“木桶效应”,其他元素的相对含量降低,而增施锰锌硼肥則使这种效应得到改善。因此,锰肥、锰锌硼肥配施对提高烤烟的产量、产值都有较好的效果。从工业生产的需求看,单施锰肥更能生产出优质、适产的烟叶。   2.3锰肥及锰、锌、硼肥配施对烤烟主要化学成分的影响由可知,从总糖和还原糖来看,T2处理中下部烟叶含量在适宜范围内,而T3处理的含量则比适宜量低,与对照相差不大;从烟碱来看,T1、T2、T3处理下部叶都在2.5%左右,对烟碱调控性较好,但中上部叶都远大于适宜含量;从两糖差来看,T2、T3处理各部位烟叶的含量都不在适宜范围内;从总钾来看,增施锰锌硼肥即 T3 处理的含量比对照高,而单独施用锰肥后含量比对照低。T3处理之所以比 T2处理高,可能是由于T3处理增施了硼肥,烟叶含钾量增加,而单施锰肥则使得钾元素相对含量降低。总的来看,增施锰肥、锰锌硼肥配施可以改善各化学成分含量,协调各指标值,有利于改善烟叶品质。
  3结论与讨论
  锰肥及锰、锌、硼肥配施虽对烤烟的农艺性状影响不显著性,但是不施锰严重影响烟叶产质量,增施锰肥后烤烟的产量、产值在0.05水平显著增加,均价及中上等烟叶比例也在0.05水平显著提高,T2 处理的烟叶水溶性总糖及还原糖含量在适宜的范围内。因此,增施锰肥及锰锌硼肥配施对提高烟叶产量、改善品质有促进作用。
  施用锰肥及锰、锌、硼肥配施能明显提高烤烟的产量、产值与品质。但,研究表明,与对照相比,T2处理即单施锰肥烟叶全钾含量有所降低,而T3处理即锰、锌、硼配施烟叶全钾含量有所升高。原因可能是锰肥对钾的吸收有一定程度的抑制效应,而增施锌、硼肥后抑制效应得到改善,而且还在一定程度上促进对钾的吸收。单施锰肥后烟叶产量也比T3处理低,而产值、均价及中上等烟比例均高于 T3处理。对于出现这种情况的具体原因,还需结合试验做进一步研究。
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