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明胶的有效利用
明胶的有效利用
来源 :明胶科学与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wtrgo
【摘 要】
:
<正> 1.概述 明胶在固态下贮存,其性质能保持长期稳定,然而在液态下,它却是细菌和霉菌滋生的理想介质。
【作 者】
:
许建超
孟保森
【机 构】
:
焦作金箭实业总公司
【出 处】
:
明胶科学与技术
【发表日期】
:
1995年1期
【关键词】
:
动物胶
明胶
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<正> 1.概述 明胶在固态下贮存,其性质能保持长期稳定,然而在液态下,它却是细菌和霉菌滋生的理想介质。
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