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<正> 菠菜不仅叶梗细嫩柔软,而且营养丰富,每百克含蛋白质2.4克、脂肪0.5克、糖3.1克、钙72毫克、磷53毫克、铁1.8毫克,还含有多种维生素,特别是胡萝卜素的含量,很少有其它蔬菜能与它相比。
怎样烹饪菠菜
【摘 要】
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<正> 菠菜不仅叶梗细嫩柔软,而且营养丰富,每百克含蛋白质2.4克、脂肪0.5克、糖3.1克、钙72毫克、磷53毫克、铁1.8毫克,还含有多种维生素,特别是胡萝卜素的含量,很少有其它蔬
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1998年10期
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