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珠江海鲫具有明显的杂交优势，体型大（体重可达4kg以上），生长快（当年可达1kg），是所有养殖鲫鱼品种中长速最快的鲫鱼之一。具有抗逆性强、食性杂、适温广、耐低氧、易捕捞等优良性状；同时具有肉质细嫩，肉味鲜美，鱼腥味低且无泥味，入口香甘的美食特点，颇受消费者喜爱。
珠江海鲫
【摘 要】
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珠江海鲫具有明显的杂交优势，体型大（体重可达4kg以上），生长快（当年可达1kg），是所有养殖鲫鱼品种中长速最快的鲫鱼之一。具有抗逆性强、食性杂、适温广、耐低氧、易捕捞等优良性状；同
【机 构】
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广东梅州市水产研究所;
【出 处】
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海洋与渔业
【发表日期】
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2014年8期
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