重庆低海拔虫草发酵条件及其发酵液抑菌活性研究

来源 :天然产物研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mzhao79
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从重庆低海拔地区采得一株虫草,分离得到其无性型菌株。以海绵抑菌圈大小为活性指标,考核了无机盐、碳氮比值、发酵温度及培养基初始pH等因素对其发酵液抑菌活性的影响,筛选出抑菌活性物质的发酵培养基为:NANO30.05%,KCl0,05%,蔗糖3.O%,蚕蛹粉0.05%。摇瓶最佳发酵条件为:pH6.5,温度25℃,转速250r/min。在此优化条件下,发酵活性在第6d最高,对枯草芽孢杆菌的抑菌圈为30.4mm。用海绵抑菌圈法,测定虫草真菌发酵液对不同供试菌的抑菌活性,对真菌酿酒酵母无抑菌作用,对供试的所有革兰氏
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