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农业产业结构是指种植业、林业、畜牧业和渔业等产业之间的比例关系以及各业内部质与量的比例关系。农业产业结构的调整对于优化农业生产资源要素的配置，提高经济效益，迎接中国加入WTO后农业面临的机遇和挑战具有重要意义。目前，面临世界粮食危机和我国余粮下降，农业基础不很稳固，三农问题仍很突出的形势，研究农业结构调整与粮食安全问题，对保证国民经济持续发展，