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“太湖水，天堂美，酿出优黄真神奇，回味三月余，香飘数十里”，这是一首酿制黄酒的名谣，一直流传于江南吴地。古代，富庶之地一直是酿制美酒的条件，江南鱼米之乡的苏州便成为了黄酒的发祥地之一。
沙洲优黄：沉淀了百年的经典老酒
【摘 要】
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“太湖水，天堂美，酿出优黄真神奇，回味三月余，香飘数十里”，这是一首酿制黄酒的名谣，一直流传于江南吴地。古代，富庶之地一直是酿制美酒的条件，江南鱼米之乡的苏州便成为了黄酒的发祥
【出 处】
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现代苏州
【发表日期】
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2009年20期
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