【摘 要】
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果实钙含量与低温伤害有着密切的关系，主要机制在于钙能防止果实的细胞膜损伤和渗漏，稳定膜结构和维持膜的完整性。胞外Ca^2＋功能通过保护质膜的稳定性，使质膜具有较好的离子选择
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果实钙含量与低温伤害有着密切的关系，主要机制在于钙能防止果实的细胞膜损伤和渗漏，稳定膜结构和维持膜的完整性。胞外Ca^2＋功能通过保护质膜的稳定性，使质膜具有较好的离子选择通透性，还可能对一些胞外酶或膜蛋白起调节作用。近年的研究表明，热激（非致死温度的热锻炼）处理能提高多种植物抗低温逆境的能力，还能引起胞内Ca^2＋浓度迅速（1分钟之内）升高，因此可以认为，Ca^2＋可能是启动热激反应的胞内关键因子。不知火杂柑品质优良，已有多篇文章对其进行研究。
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