【摘 要】
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[目的]确定超声波法提取丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge)中丹参酮IIA的最佳提取工艺条件.[方法]以丹参药材为原料,在单因子试验基础上,采用正交试验对丹参酮IIA的超声波辅助
【机 构】
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天津科技大学食品工程与生物技术学院,天津,300457哈尔滨工业大学(威海)海洋学院分子营养与食品安全研究室,山东威海,264209;
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[目的]确定超声波法提取丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge)中丹参酮IIA的最佳提取工艺条件.[方法]以丹参药材为原料,在单因子试验基础上,采用正交试验对丹参酮IIA的超声波辅助提取工艺进行了优化,并用HPLC法测定了提取物中丹参酮IIA的含量.[结果]优化的提取条件为:在室温下,提取剂乙醇体积分数85%,提取时间30 min,料液比(M∶ V)1∶ 10,提取次数4次.在优化提取条件下,提取液中丹参酮IIA的含量可达到0.388%.[结论]用超声波法提取丹参酮IIA快速、高效、方便、节能,有利于规模化生产.
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