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奶牛养殖者是牛奶食品安全的第一责任人．而从奶农私下使用蛋白精、水解蛋白、解抗剂的情形来看，在奶农中的确存在着食品安全观念不强和法制观念簿弱的问题。奶农加强和提高自身对《食品安全法》的学习和理解，是做好食品安全工作最为基础的一件重要任务。
奶农是牛奶安全的第一责任人
【摘 要】
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奶牛养殖者是牛奶食品安全的第一责任人．而从奶农私下使用蛋白精、水解蛋白、解抗剂的情形来看，在奶农中的确存在着食品安全观念不强和法制观念簿弱的问题。奶农加强和提高自身
【机 构】
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广州市奶业协会
【出 处】
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北方牧业
【发表日期】
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2009年17期
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