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自从1902年Haberlandt提出了细胞全能性的概念以后，直到40年代末，Skoog和崔等人用烟草髓组织培养诱导根，芽器官形成获得成功，随后，1958年Stewared和Reinert在各自的实验室由培养的胡萝卜细胞诱导形成体细胞胚胎，进而形成完整植株，开创了生物技术研究时代，生物技术在甜菜方面的研究始于20世纪80年代，至今已经取得可观的进展，本文综述了国内甜菜生物技术研究进展情况，简洁与国际上同类研究进行了比较，介绍了研究方法以及取得的成果，并对存在的问题进行初步分析。