容易引起中毒的蔬菜

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1.没有煮熟、外表呈青色的菜豆和四季豆,含有皂甙和胰蛋白酶抑制物,可使人体产生中毒。2.发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质,过量食入后会发生头晕、呕吐、流涎等中毒症状。 1. Not cooked, the appearance of green beans and green beans, containing saponins and trypsin inhibitors, can make the body poisoning. Sprouted potatoes and blue tomatoes contain solanine toxic substances, excessive intake will occur after dizziness, vomiting, salivation and other symptoms of poisoning.
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