怎样洗水果最干净

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  有些人常用洗洁精来洗水果,如果用自来水冲洗得不够充分,就容易导致洗洁精残留在胃里,日积月累对健康有危害。怎样巧洗水果,放心地吃呢?
  葡萄 葡萄表面有一层白霜,还粘附着一些泥土,手重了会洗烂,手轻了洗不掉,怎么办?清洗方法:把葡萄放在水里面,然后放入两勺面粉或淀粉,不要使劲地去揉它,只需来回倒腾,然后放水里来回地筛洗,面粉和淀粉都是有黏性的,会把那些乱七八糟的东西给粘下来。
  桃子 新鲜的桃子好吃,就是毛太多,难清除。清洗方法:可先用水淋湿桃子,然后抓一把盐涂在桃子表面,轻轻搓一搓后,再将桃子放在水中泡一会儿,最后用清水冲洗干净,桃毛就全部被去除了。或者也可以在水中加少许盐,将桃子直接放进去泡一会儿,然后用手轻轻搓洗,桃毛也就全掉了。
  苹果 平常吃苹果,有许多人喜欢连皮一起吃,但现在许多保鲜技术让苹果表面残留不易清洗的化学物质。清洗方法:苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,这样,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。另外,将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的苹果就可以放心吃了。
  杨梅 杨梅外表高低不平,稍稍用力就会破损,有的人干脆不洗就吃,但它本身有可能含有寄生虫,让人不知从何下手。清洗方法:将杨梅清洗干净后,须用盐水浸泡20~30 min再食用,因盐水有杀灭某些病菌的作用,另外,亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
  草莓 草莓鲜红艳丽,酸甜可口,是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃,且草莓外表高低不平,表皮很薄,稍稍用力就会破损,所以很多人不知道应该如何来洗它,有的人干脆不洗就吃,经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。清洗草莓的几个步骤:1. 首先用流动自来水连续冲洗几分钟,把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部。不要先浸在水中,以免农药溶在水中后再被草莓吸收,并渗入果实内部。2. 把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半勺盐)中3 min,它们的作用是不同的,碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起,便于被水冲掉,且有一定的消毒作用。3. 再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。4. 用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。另外需提醒的是:在洗草莓前,不要把草莓蒂摘掉,以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内,反而造成污染。
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