【摘 要】
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<正>茯苓是我国常用的食药兼用真菌,具有利水渗湿、宁心健脾、美容养颜、轻身延年、护肝保胃的作用,是中药中配用率极高的药剂。现代医学研究表明,茯苓具有提高人体免疫力、
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<正>茯苓是我国常用的食药兼用真菌,具有利水渗湿、宁心健脾、美容养颜、轻身延年、护肝保胃的作用,是中药中配用率极高的药剂。现代医学研究表明,茯苓具有提高人体免疫力、抗肿瘤等作用。茯苓功效成分为茯苓多糖,约占茯苓干质量的93%。近年来,保健食品越来越被消费者所推崇。果冻因其外观晶莹、色泽鲜艳、口感软滑、清甜滋润而深受妇女儿童的喜爱。以茯苓为原料,经提取后将提取液加入果冻中制得茯苓果冻,既增加了果冻的营
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