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实验测定和比较了性腺发育至V期的雌性成体纹缟虾虎鱼的肌肉、肝脏和卵巢组织中水分、总脂含量及其脂肪酸组成。结果表明：（1）肌肉、肝脏和卵巢中的水分含量依次降低，且差异显著（P〈O．05）。肌肉、肝脏和卵巢中的总脂含量分别为1．32％±0．08％、7．75％±0．38％和26．73％±0．59％。3种组织间的总脂含量具有显著性差异（P〈0．05），其中卵巢中总脂含量最高，其次为肝脏中的含量，肌肉中含量最低。（2）肌肉中饱和脂肪酸（SFA）总量明显高于肝脏和卵巢，3种组织中SFA含