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“南京晚粉”梅花香气成分的初步研究
“南京晚粉”梅花香气成分的初步研究
来源 :北京林业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiusea
【摘 要】
:
采用活体植株动态顶空套袋采集法与TCT-GC/MS联用分析技术相结合,采集分析梅花(‘南京晚粉’)香气的化学成分,共鉴定出44种化合物。通过与空气对照气样的比较,确定乙酸苯甲酯
【作 者】
:
金荷仙
陈俊愉
金幼菊
陈秀中
【机 构】
:
北京林业大学,北京市园林学校
【出 处】
:
北京林业大学学报
【发表日期】
:
2003年S2期
【关键词】
:
梅花
动态顶空套袋采集法
挥发性物质
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采用活体植株动态顶空套袋采集法与TCT-GC/MS联用分析技术相结合,采集分析梅花(‘南京晚粉’)香气的化学成分,共鉴定出44种化合物。通过与空气对照气样的比较,确定乙酸苯甲酯、β-蒎烯、乙酸乙酯、壬醛、癸醛、莰烯等为‘南京晚粉’花香主要的挥发性有机成分。
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