低聚葡萄糖对益生菌的增殖影响

来源 :宁夏农林科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yifanvip

【摘要】

：

运用体外模型探讨了低聚葡萄糖对肠道内双歧杆菌300B、嗜酸乳杆菌NCFM150、大肠杆菌B23226、金黄色葡萄球菌14028生长特性的影响,对利用肠膜明串珠菌6055获得的低聚葡萄糖功

【作者】

：

李婧张柏林

【机构】

：

银川海关技术中心,北京林业大学生物科学与技术学院

【出处】

：

宁夏农林科技

【发表日期】

：

2019年12期

【关键词】

：

肠膜明串珠菌低聚葡萄糖肠道菌群益生菌增殖 Leuconostoc mesenteroidesGlucose oligosaccharideIntesti

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运用体外模型探讨了低聚葡萄糖对肠道内双歧杆菌300B、嗜酸乳杆菌NCFM150、大肠杆菌B23226、金黄色葡萄球菌14028生长特性的影响,对利用肠膜明串珠菌6055获得的低聚葡萄糖功能性作以评价。以低聚葡萄糖取代葡萄糖为碳源,发现低聚葡萄糖对益生菌(如嗜酸乳杆菌NCFM150和双歧杆菌300B)的体外生长具有显著促进作用,对有害菌(如大肠杆菌B23226、金黄色葡萄球菌14028)的体外生长具有抑制作用。同时,低聚葡萄糖可使嗜酸乳杆菌和双歧杆菌提前进入生长稳定期,提高嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的生长速率,有

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