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<正> 工业上生产玉米淀粉多采用湿磨法并使用二氧化硫.由于生产成本和对环境的影响,促使人们开发新的淀粉提取方法.Mistry和Eckoff(1992)研究了用碱法去玉米麸皮,随后用干磨法以降低能耗并更多还原
国外玉米淀粉的碱法提取技术
【摘 要】
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<正> 工业上生产玉米淀粉多采用湿磨法并使用二氧化硫.由于生产成本和对环境的影响,促使人们开发新的淀粉提取方法.Mistry和Eckoff(1992)研究了用碱法去玉米麸皮,随后用干磨
【机 构】
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商科院谷化所
【出 处】
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科研与设计
【发表日期】
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1992年4期
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