【摘 要】
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为全面展示广东省“粤菜师傅”工程实施以来取得的积极成果,推进“粤菜师傅”工程高质量发展,11月2日至3日,广东省人力资源社会保障厅联合汕头市人民政府在汕头潮博馆隆重举办第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动.rn粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛到今年已是第四届,每一届都吸引了大批粤港澳名厨大师和厨艺新秀参赛,得到了社会各界广泛关注和支持,已成为联结粤港澳大湾区的文化纽带和展示岭南文化的亮丽名片.大赛既是为广大“粤菜师傅”搭建展示厨艺技能风采、传承弘扬工匠精神的舞台,也是对全省“粤菜师
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为全面展示广东省“粤菜师傅”工程实施以来取得的积极成果,推进“粤菜师傅”工程高质量发展,11月2日至3日,广东省人力资源社会保障厅联合汕头市人民政府在汕头潮博馆隆重举办第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜产业文化交流活动.rn粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛到今年已是第四届,每一届都吸引了大批粤港澳名厨大师和厨艺新秀参赛,得到了社会各界广泛关注和支持,已成为联结粤港澳大湾区的文化纽带和展示岭南文化的亮丽名片.大赛既是为广大“粤菜师傅”搭建展示厨艺技能风采、传承弘扬工匠精神的舞台,也是对全省“粤菜师傅”工程实践成果的一次全面检阅和展示.
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“南澳将紧紧围绕汕头市第十二次党代会定下的目标任务,以创建国家全域旅游示范区和国家5A级旅游景区为抓手,坚持\'绿水青山就是金山银山\',立足生态资源禀赋,推动文旅体产业深度融合,以\'工业不上岛\'理念做强做大旅游产业,对标最高最好最优.”汕头市南澳县委书记张林在接受南方日报采访时说.
汕头市第十二次党代会报告对华侨试验区提出,要充分发挥华侨华人资源优势,加快建设数字特区核心区,构建现代都市产业体系,打造“工业立市、产业强市”新高地.rn“大会报告为华侨试验区加快经济发展提供了具体的路线指引.”汕头华侨试验区党工委书记、管委会主任刘俊毅表示,华侨试验区将把构建现代产业体系作为主攻方向,坚持大招商、招大商、招好商,以发展新兴产业为抓手,以优化营商环境为支撑,以做好“侨”的文章为使命,奋力闯出一条新时代“侨”特色的高质量发展之路.
在全球新一轮科技革命和产业变革方兴未艾、产业数字化转型红利持续释放的大背景下,作为国家战略性新兴产业之一的新一代电子信息技术蓬勃发展,成为经济发展的重要驱动力.近期,汕头市勾画现代产业体系发展新蓝图,提出发展“三新两特一大”重点产业,瞄准未来的发展趋势,大力发展新一代电子信息产业,占据科技创新的制高点,打造推动汕头经济发展的“主引擎”.
随着经济社会发展和生活水平提高,人们对健康越来越重视,开启了健康消费新征程.在“健康中国”国家战略背景下,在后疫情时代以及人口老龄化等综合因素叠加影响下,大健康产业迎来了发展的“黄金期”,具有巨大的市场潜力,有望成为经济增长的新引擎.
新能源产业是衡量一个国家和地区高新技术发展水平的重要依据,也是新一轮国际竞争的战略制高点,世界发达国家和地区都把发展新能源作为顺应科技潮流、推进产业结构调整的重要举措.作为国家鼓励发展的朝阳产业,新能源产业的发展前景将十分广阔.汕头市委将新能源产业列入“三新两特一大”产业发展新格局,对汕头抢占新一轮国际竞争战略制高点具有积极作用,将更好地助力汕头打造现代产业体系,构筑现代化沿海经济带重要发展极.
在汕头市委提出的“三新两特一大”产业新格局中,新材料产业是未来发展的方向之一.经过多年的不断培育,汕头市新材料产业已初步形成规模效应——2020年规上企业总数49个,规上工业总产值达140亿元.立足新发展阶段,汕头市新材料产业应如何聚焦聚力补齐发展短板,精准发力寻求发展新路径,助推汕头在“工业立市、产业强市”的新赛道上跑出加速度?
在汕头市委“三新两特一大”新产业布局中,玩具创意产业被列为两个特色产业之一,明确以澄海区为重点实施产业集群数字化转型试点,集中奥飞娱乐、星辉娱乐等骨干企业优势,发挥宝奥城、科创中心、玩具展厅、玩具协会功能,重点解决研发设计环节薄弱、本地高质量原材料供应不足等问题,打造一流IP,推进工艺玩具与数字创意融合,发展跨界融合新业态,培育壮大“玩具+IP及衍生品”“玩具+数字创意”“玩具+智能制造”等产业.
从家庭作坊和“三来一补”起步,原来几乎一片空白的纺织服装产业经过40余年来持续发展,已成为汕头制造业中占比最大、配套体系齐全的特色产业.2020年,全市纺织服装产业总产值已超1000亿元,内衣家居服产值占全国细分行业40％左右,区域优势特色明显.近期,汕头市委、市政府立足“工业立市、产业强市”理念,提出构建“三新两特一大”产业发展新格局,把纺织服装特色传统产业列为“两特”之一,争取到2025年全市纺织服装规上工业产值超2000亿元,基本实现从“纺织服装大市”到“纺织服装强市”的转变.消息传来,汕头市广大干
整鸡洗净,通过精细的刀工,把所有骨头取出来,同时还能保证整只鸡外表完整无损.这是陈进全在第四届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛的“百厨群英会”上,现场展示制作的菜品——“鲍鱼荷包鸡”.rn陈进全是富苑餐饮管理有限公司出品总监,也是汕头市南粤潮菜餐饮服务职业技能培训学校烹饪专业教师、中式烹调高级技师及考评员.不久前他获评广东省首批五星级“粤菜师傅”名厨称号.
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