AB-8大孔吸附树脂吸附和分离紫甘薯色素的研究

来源 :中国食品添加剂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：seryhugjkghj

【摘要】

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研究了吸附和分离紫甘薯红色素的方法和条件,AB-8大孔吸附树脂对紫甘薯红色素具有较好的吸附能力,温度、酸度条件等对吸附能力有影响.温度较高时,吸附较快,AB-8大孔吸附树脂

【作者】

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陈勇张晴

【机构】

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青岛大学天然色素研究所,青岛大学化学系

【出处】

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中国食品添加剂

【发表日期】

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2001年1期

【关键词】

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紫甘薯色素大孔吸附树脂吸附解吸

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研究了吸附和分离紫甘薯红色素的方法和条件,AB-8大孔吸附树脂对紫甘薯红色素具有较好的吸附能力,温度、酸度条件等对吸附能力有影响.温度较高时,吸附较快,AB-8大孔吸附树脂对紫甘薯色素的吸附能力在pH=2.5左右时比其它酸度条件下更强.酒精浓度对树脂上色素的解脱效果有影响,酒精浓度为70%时解脱效果最好.

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