铁负荷对正常生长期大鼠营养代谢的影响

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以不同负荷剂量的铁饲料喂养正常生长发育期的大鼠,研究过量铁补充对机体生长发育的影响、某些营养素在机体内营养代谢的变化.将初断乳的Wistar雄性大鼠按体重随机分成3组,分别饲以不同铁负荷剂量的饲料,进行为期28天的生长实验,随后分别进行3天的钙、铁、锌代谢实验.饲料中不同铁负荷剂量对大鼠的体重增长没有影响;过量铁喂养使大鼠脏器、器官的脏体系数发生改变,对心脏、肝脏器官有一定危害;负荷铁组大鼠机体的钙、锌吸收率及储留率均下降,高铁剂量组碱性磷酸酶活性降低,红细胞游离原卟啉及血红蛋白浓度两个负荷铁组均未发生改变.给正常生长发育期的大鼠补充过量铁剂对动物体重增值没有改变,但对其某些脏器具有一定的危害.过量铁剂干扰了机体对钙、锌等营养元素的吸收利用.
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