【摘 要】
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汇聚世界顶尖藏酒 尊享美味佳肴 武汉台北101私人会所 近期全新推出养生系列菜品 让您吃到最精心烹制的佳肴 喝到最正宗香醇的葡萄酒 去台北101寻找的，是一场与美食、美酒的浪漫邂逅。步入一楼，一转身、一抬眼皆是琳琅满目的红酒，葡萄的芬芳、大自然的馈赠、严谨的工艺和时间的味道，不知不觉之中漫延全身。二楼精品包房，以世界知名酒庄为名，情调优雅温婉。这里既是私属的就餐佳境，更是独辟蹊径的品味
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汇聚世界顶尖藏酒
尊享美味佳肴
武汉台北101私人会所
近期全新推出养生系列菜品
让您吃到最精心烹制的佳肴
喝到最正宗香醇的葡萄酒
去台北101寻找的，是一场与美食、美酒的浪漫邂逅。步入一楼，一转身、一抬眼皆是琳琅满目的红酒，葡萄的芬芳、大自然的馈赠、严谨的工艺和时间的味道，不知不觉之中漫延全身。二楼精品包房，以世界知名酒庄为名，情调优雅温婉。这里既是私属的就餐佳境，更是独辟蹊径的品味之地。
在这里，有如宾至如归。在这里，一切美食随心而定，粤式炖汤、高档海鲜、养生菜肴，大厨都会倾心为您量身定制。
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粗粮曾几何时是中国人主要的食物，而随着时代变迁，那些我们赖以充饥的粗粮逐渐被精致的食物取代。它的淡出，我们的身体又不时出现各种健康问题。古人云：“五谷为养”，五谷杂粮是每日饮食的基础，也是预防疾病产生的根本。 聪明的厨师凭借着精湛的烹调技艺，让那些看似平凡的粗粮最终成为了闪亮的主角。就让我们一起用舌尖去评选最美味的粗粮，做一名最享受的美食评委！ 玛雅海滩酒店 记得半年前去欢乐谷游玩，精疲力竭
我四岁时就开始吃西餐了”，也许正因从小就跟西餐文化亲密接触，江月明的一言一行都带着独特的绅士气息。为了这次拍摄，他特意换上了一套深色西装，扮上了他最经典的“江式微笑”，显得比任何场合上更年轻、生动，更能做那个心底里的自己─在美食圈里自信遨游的自己。 江月明 2012年中国酒店行业终身成就奖人物 中国烹饪协会西餐专业委员会副秘书长 国家职业技能鉴定专家委员会专家 全国餐饮业一级评委 “西
十五世纪，西班牙的海上铁骑扬帆遨游在世界各地。枯燥的海上生活让船员们深感乏味，只好钓鱼打发时光，船员们将鱼放在铁板上烤得皮香肉熟、香气四溢。后来，这种铁板上的烹饪方法传到美洲大陆，又传入日本，而后风靡世界。 铁板烧的艺术在于视觉的狂欢、嗅觉的挑逗和舌尖的宠爱。食客们围坐在铁板前，眼里的厨师更像一个指挥家，食物在铁板上或煎或炸或翻滚或燃烧，香味引人遐想无限，滋滋声诱人蠢蠢欲动，整个过程充满了能量与
祁志坚是马来西亚人，他说的每句话都能表达出对东南亚美食文化的深爱。他22年来一直把美食当一门学问，愿意一直当一名美食专业的“在校生”。祁志坚谦虚的心态、真诚的语言让我们在场人都深刻地感受到了一位东南亚厨师的专业精神。美食好不好吃，除了味道，也要看烹饪的人的用心，那才是最贵的调味品。 成为会魔法的厨师 祁志坚英语名为Ricky Kee，原马来西亚名为KEE CHEE KEEN，现在的中文名也是由
又是一年中秋佳节，今年的中秋和国庆长假连在一起，因此拥有一个长达8天的假期。你准备如何度过这个延续千年的节日？对于假期，现代人的演绎远不如古人那样有情致。2012年，不妨回归吧，回到最传统，回到最质朴，回到内心的归属。 回家，刻不容缓 2012的中秋，必须回家。 倘若不是中秋，我们还会不会记得一个回家的日子。平日里想家，可总会有千般理由，工作太忙，生活太累，让我们对漫漫归途心生怯懦。于是“常
如果一个西餐厅连烤制牛扒的木头都讲究到极致，不得不说这是对食客表现出了最大的诚意。选用来自广东的十年荔枝木，这是诚意之一；精选来自美国的安格斯牛肉经过排酸处理，这是诚意之二；呈上上等的美味的同时，用餐时再乘上楚河的景致，这是诚意之三…… 什么是果木牛扒？ 果木牛扒是采用纯天然的荔枝木烤出，带着淡淡的果木香和烟熏味。牛扒肉质很厚，呈湿的酒红色，摆上桌，果木专属的香气随着牛扒的表面散发开来。送入口
享用波特酒的理想场景是——飘雪的夜晚，孩子们依偎在床上，眼前是噼啪作响的炉火，身边有爱犬金毛。 18世纪的英国作家塞缪尔·约翰逊曾说过：“男孩喝红酒，男人喝波特；要想当英雄，就喝白兰地。”如果我们当不了英雄，但又不甘心像个男孩，那就来一杯波特酒吧！这是一种给正在发酵中的葡萄汁加入了白兰地的加烈葡萄酒，酒精含量通常在20%左右—高于红酒、低于白兰地。按照约翰逊的说法，男人的成熟度似乎与他喜欢喝的酒
每到东篱菊绽、金风荐爽的时候，也正是螃蟹黄多油满之时。年年岁岁蟹相似，吃法却不尽相同。除了经典的蒸吃，本期专题为您展现各种螃蟹的特色吃法。在“菊黄蟹肥”的日子里，温一壶浊酒，捉几只肥蟹，迎着有信凉风，听秋虫鸣唱，叹俗世家常，人生如此，夫复何求？ 玉树临风精品酒店 “玉树临风”位于武汉东湖新技术开发区。步入大堂，你能清晰感受到“风的空灵与动感”，梦幻般的大堂，温馨的灯光，精致的配饰，一切都展现着
当国内外各种食材、各个菜系的烹饪手法逐渐融入到川菜中，川菜的身影也变得越来越妖娆多姿，渐渐达到一个前所未有的高度。川菜的腾挪转换，就像川剧“变脸”那样，让人讶异的同时又惊喜连连。 黑松露蒸芙蓉蛋 主料：土鸡蛋 辅料：黑松露 调料：盐、鸡粉、高汤 制作方法：将土鸡蛋的蛋黄取出，在蛋清中加入磨碎的黑松露，搅拌均匀；在蛋液中加入高汤调味后，灌入原来的鸡蛋壳中，上屉蒸熟；黑松露用高汤煨好后放在芙
浸润着深厚文化底蕴的川菜，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉。 以味辣、味美及其独特的风格引发出“食在中国，味在四川”的赞叹。 川菜常是菽栗之交，每每相聚，共尝酸甜苦辣的不贰选择。 当人们迷失在川味美食里，菜品恰似川剧变脸般一道道地浓烈变换。 以时间为轴，让我们在时尚节拍变换中，以味当先，品尝川菜的坚守与创新。 川菜调味之酱料 四川特产的二荆条辣椒微辣且香，不同于其他辣椒的是它是专作为鲜