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文章基于山西省粮食产量的时间序列数据和山西省种植业的实际发展状况,以当前中国粮食安全理念为基础,以现代种植业的经济性特点为依据,结合山西省特定的区域地理条件和资源要素禀赋进而探讨山西省粮食产量整体结构的特点和发展的趋势。结果表明,山西省种植业发展过程中不仅要重视玉米的增种对其它农作物的挤出效应,还要重视特色农产品产业的培育和合理布局,努力提高特色农产品的附加值。