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“要健康，先从家庭营养开始”，家庭营养成为身体健康的关键。营养专家经研究，揭示其中常见误区如下：误区一：米越白质量越高解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。
常见的家庭营养误区
【摘 要】
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“要健康，先从家庭营养开始”，家庭营养成为身体健康的关键。营养专家经研究，揭示其中常见误区如下：误区一：米越白质量越高解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程
【出 处】
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中外妇儿健康
【发表日期】
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2006年7期
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