【摘 要】
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随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的提高,药物残留问题逐渐成为社会观注的热点.作者就随着我国入世进程的加快,加强兽药残留监测,向社会提供安全卫生的动物性食品
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随着人们生活质量和对动物性食品安全卫生要求的提高,药物残留问题逐渐成为社会观注的热点.作者就随着我国入世进程的加快,加强兽药残留监测,向社会提供安全卫生的动物性食品问题对欠发达省(区、市)在兽药残留的危害认识不足这一现状,提出首先要在思想认识上有所转变,要加快药物残留立法进程,建立残留监测体系加大药残监控力度,不断提高兽医临床疾病诊断技术和用药水平,加强饲料中药物及其它添加物的管理,以达到向社会提供安全卫生的动物性食品,保护人类健康的目的.
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