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茄（s．melongenaL．）在汉代引入中国，经过长期驯化后得以普遍栽种。广东省方志中对茄的记载较为丰富。以茄的品种、名称、分布为研究对象，对广东省方志中明代以来茄的记载情况进行了分析，表明茄不仅丰富了蔬菜品种，满足了人们对夏季蔬菜的需求，同时对广东省的农业经济发展起到了一定推动作用。
明代以来广东方志中有关茄的记载研究
【摘 要】
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茄（s．melongenaL．）在汉代引入中国，经过长期驯化后得以普遍栽种。广东省方志中对茄的记载较为丰富。以茄的品种、名称、分布为研究对象，对广东省方志中明代以来茄的记载情况进行了
【机 构】
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南京农业大学人文社会科学院
【出 处】
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长江大学学报(自科版)
【发表日期】
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2017年2期
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