虫草花煲竹荪

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原料rn竹笋15克,虫草花50克,水发香菇2朵,盐适量rn制作rn1竹笋提前用清水泡发洗净,水发香菇洗净,虫草花洗净;rn2竹荪挤干水分切成小段,香菇挤干水分切片;rn3炒锅烧热倒入少许油,油热后放入香菇片炒出香味;rn4将烧开的滚水倒入砂锅中,放入竹荪、虫草花和香菇片;rn5盖上砂锅的盖子,大火煮滚后改成小火炖煮30分钟;rn6起锅前加入适当盐调味即可食用.
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