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研究不同甘蔗渣栽培料配方熟料栽培对草菇产量和品质的影响。采用甘蔗渣为主要原料部分代替稻草熟料栽培草菇,设置6个栽培料配方,观察记录草菇菌丝生长情况及草菇产量和质量。结果表明：甘蔗渣替代稻草做20%处理（配方1）是理想的草菇熟料栽培配方,草菇在此配方上的菌丝生长速度稍低于全稻草配方（CK）,但在长势、产量、生物学转化率及投入产出比都强于对照（CK）和其他处理配方。