【摘 要】
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瓜尔豆片为原料,经羟丙基提纯后阳离子改性,得到透明性较好的阳离子瓜尔胶(CGG)。经分析碱法水解除蛋白质最优工艺为:豆片25 g,NaOH 5 g,98℃下反应3 h;蛋白质去除率为98.24%
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瓜尔豆片为原料,经羟丙基提纯后阳离子改性,得到透明性较好的阳离子瓜尔胶(CGG)。经分析碱法水解除蛋白质最优工艺为:豆片25 g,NaOH 5 g,98℃下反应3 h;蛋白质去除率为98.24%,透光率达77%。羟丙基化较优工艺为:环氧丙烷8 mL,60℃反应4 h;羟丙基取代度为0.2650,透光率为89%。阳离子化最优工艺为:醚化剂10 mL,60℃反应3~5 h,取代度(DS)为0.1701,透光率达97%。用IR对产品结构进行了表征,用TG和DSC对瓜尔胶、羟丙基瓜尔胶和阳离子瓜尔胶的对比研究表明,接枝的阳离子基团对瓜尔胶的相态稳定温度有影响,阳离子瓜尔胶的水分含量和结合水含量有所降低,利于储存。此产品用于对透光率要求较高的领域。
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