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港澳火锅
港澳火锅
来源 :东方养生 | 被引量 : 0次 | 上传用户:icekingfly
【摘 要】
:
典时尚豆捞坊豆捞源于澳门,由于澳门地处南海暖流区,海产品丰富,澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化,久而形成了豆捞火锅的这种独
【机 构】
:
饭统网
【出 处】
:
东方养生
【发表日期】
:
2008年11期
【关键词】
:
火锅
海产品
澳门
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典时尚豆捞坊豆捞源于澳门,由于澳门地处南海暖流区,海产品丰富,澳门人将当地盛产的富饶海产品变换着多种不同的方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化,久而形成了豆捞火锅的这种独特吃法。豆捞一词取自都捞的谐音,以捞字的口彩寄语发财旺运。意思是不仅捞得锅中的丸、滑、海鲜,更能捞得财气、运气。
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