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用自制的密闭流水式呼吸仪，测定了温度对饥饿花鲈（Lateolabrax japonicus）的排氨率和耗氧率的影响。实验采用当年花鲈60尾，体质量（221．7±17．4）g。在10℃、15℃、20℃、25℃和30℃温度下，分析了其排氨率和耗氧率的变化规律，并通过氨商（AQ）分别探讨了蛋白质供能比例及内源氮排泄（ENE）。结果认为，（1）排氨率和耗氧率均随温度的升高而升高，经Duncan法多重比较，两两温度之间差异显著（P〈0．05）；（2）高温30℃时的排氨率是低温10℃时的近9倍，内源氮排泄（