一般说来，怀孕时期的营养摄取，也要和平时一样，维持六大类食物的均衡，包括全谷根茎类、豆鱼肉蛋类、低脂乳品类、蔬菜类、水果类、油脂与坚果种子类等。原则上，如果饮食包含这六大类，营养上应不致于过度不足或过多的情况，也可兼顾各类营养素，像维生素、矿物质等。准妈妈随着怀孕周数的增加，依照孕期的三个阶段，配合每阶段胎儿的成长与母体所需，由妇产科医师与营养师建议准妈妈们孕期中的所需营养。
　　第一孕期(1-3个月)：胎儿发育重要期
　　这个阶段孕妈咪应尽可能从食物中均衡摄取营养，以供胎儿生长所需的养分，包括优质的蛋白质、钙、铁与各类维生素等。
　　1，优质蛋白质
　　对于怀孕的妇女而言，正餐能定时定量很重要。在怀孕初期，热量尚不需要增加，可是要摄取足够的蛋白质。
　　来源：如果每天喝2杯250毫升的牛奶，加上一份肉(豆、鱼、肉、蛋类，一份约1两)，蛋白质即可很充足。原则上，豆、鱼、肉、蛋，加上奶类等蛋白质属于优质蛋白质，即吸收利用率较高、质量很好。
　　2，叶酸
　　胎儿的生长初期，叶酸是不可或缺的营养素，如果缺乏，很可能导致胎儿神经管缺陷，造成例如胎儿无脑症等。因此，孕妇从怀孕前1个月到怀孕的第3个月，最好每天摄取04毫克的叶酸，而高危险群的孕妇，或习惯性流产的孕妇，补充剂量要比一般孕妇高，每天约为4毫克。
　　来源：含有叶酸的食物，包括肝脏类、绿色蔬菜、豆类、五谷类、根茎类等。饮食摄取上，建议孕妇摄取糙米、五谷米、或者地瓜淀粉类等高纤维的淀粉类，营养素优于白米。而蔬果方面，水果一天可以吃2～4份(1份约1个拳头大)。蔬菜则是一天3～5碟，尽量每一餐至少半碗到一碗的量。
　　3，镁与维生素A
　　镁与维生素A能促进胎儿的肌肉与骨骼的生长发育，可是维生素A不能过量。此外，也可多摄取维生素B6、B12，具有造血功能。
　　来源：含镁食物包括绿色蔬菜、南瓜、葵花子、大豆、全麦食品等：含维生素B6的食物，包括鸡肉、猪肉、鱼类，蔬菜类、五谷类等。
　　医生提醒：“天然”才最好
　　孕妇的营养摄取，总的来说，还是以天然食物为主。其实，对于忙碌的现代人而言，很容易有营养不均衡的情况。因此，除了注重食物的均衡度之外，每一类食物也需要重视多样性，例如对于外食族，自助餐就是不错的选择，在挑选蔬菜时可以增加多种色彩来摄取。如果蔬菜水果摄取量较少，不妨打成蔬果汁，但不建议买市售的果汁饮料来取代，还是以天然食物为主。
　　第二孕期(4-6个月)：胎儿发育重要期
　　第二孕期和第三孕期需增加300卡热量，其实300卡的份量并非想象中的多，不妨通过牛奶、肉类的增加，以及每一餐能均衡摄取各类食物，同时着重质与量，不建议准妈妈们吃过多、甚至多增加一餐，以免造成孕期肥胖。
　　1，DHA
　　4～6个月胎儿正快速发育，可补充一些锌、钙、维生素D以及铁质。如果孕妇害怕鱼腥味引发孕吐，不妨多吃亚麻仁油，它可以在体内合成DHA：或以鱼油胶囊补充。来源：深海鱼类像鳕鱼、鲑鱼等，含有DHA、胺基酸、卵磷脂、钾、锌、钙等营养，有助于胎儿发育，特别是脑部神经系统：而且它也含有Omega-3脂肪酸，能减低血液中的发炎物质。
　　补充鱼油的注意事项
　　虽然深海鱼类的DHA会软化细胞膜、增加养分吸收的能力、助于脑部发育，而且还能稳定子宫功能、预防早产、延长孕期等，可是补充鱼油的孕妇，建议到7个月为止；7个月后改补充卵磷脂直到生产。同时，要注意的是海鱼类的汞污染问题，因此要慎选鱼种，像剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等汞含量过高，计划怀孕的妇女、孕妇、或正在哺乳的妈妈切勿食用。
　　2，锌
　　锌的缺乏可能会影响胎儿脑、心脏等器官的发育，锌摄取太少时，妈妈的味觉、嗅觉、食欲会降低、营养吸收减少。
　　来源：含锌食物，包括肝脏类和芝麻。不过怀孕早期不能摄取太多肝脏类食物，内含维生素A，不利胎儿健康。
　　3，钙质
　　在钙质方面的摄取，营养师建议：不用刻意增加。如果怀孕期间脚抽筋，不妨从钙质含量高的天然食物着手。
　　来源：奶类制品，包括牛奶、酸奶、起士等，以及小鱼干等带骨的鱼；而绿色蔬菜也是很好的钙质来源，例如：波菜、小白菜、海带、木耳，或海产类植物，像紫菜、海带等。
　　医生提醒
　　孕妇可以晒晒太阳，提升维生素D的吸收，另外也可以摄取含铁质的食物，像蔬菜、瘦肉、肝脏、红肉等。这样能够帮助钙质吸收。
　　4，纤维质
　　通常在这时期孕妇容易产生便秘，不妨从天然食物摄取膳食纤维，改善便秘。另外，要维持活动量，像散步对孕妇本身有很多好处，水分也要摄取足够。虽然便秘多少可能发生，但尽量让生活维持最好的状态，能减轻严重度。来源：膳食纤维可以从蔬菜、水果、五谷类摄取，它们同时含有一些微量营养素、B群、矿物质等。除此以外，也可多食用酸奶、益生菌、乳酸菌、番薯等食物，都能助于改善便秘。
　　专家答疑
　　如何从环境和饮食上，全面控管过敏原？
　　医生建议，准妈妈怀孕4个月前就要做好过敏原的控制。如果爸爸或妈妈本身有过敏体质，怀孕开始就要注意，因为胎儿的免疫系统在4个月就开始起作用。胎儿在4个月时，可能因为妈妈食用了过敏的食物或接触过敏原，让胎儿产生免疫球蛋白E去对抗而造成过敏。因此，怀孕4个月前就要做好过敏原的控制。环境方面，注意不要有尘螨、灰尘、等，不吸二手烟。饮食方面，如果自己会对某些食物像海鲜类，有过敏现象，则尽量别吃。
　　另外，宝宝出生后，最好喂母奶6～9个月，因为母奶含有免疫球蛋白A能对抗过敏，约6个月后再让他吃副食品，而且每周只添加1种，确定宝宝对于这食物不会过敏，再添加第2种，以此减少婴儿对过敏原的接触。
　　第三孕期(7个月-出生)：胎儿发育重要期
　　针对此时期的营养调整，医生提醒：7个月后需停止摄取鱼油。因为鱼油所含的DHA在早期怀孕能预防早产，后期继续摄取担心可能会延长孕期。因此，想帮助胎儿的脑部发展，可以补充含卵磷脂食物，包括蛋黄、豆类制品、全麦类、硬壳果类等食物。
　　1，蛋白质
　　7个月后，宝宝在建构自己的体质，所以蛋白质要充足。蛋白质最好一半是动物性、一半是、植物性。此外，这段期间的碳水化合物、脂肪、盐分等摄取要减少。来源：动物性：像瘦肉、鱼、牛奶、蛋。植物性：像豆类，豆浆、豆腐、豆干。
　　医生提醒
　　在第三孕期，像亚麻仁油、葵花油、葵花籽油、葡萄油等植物性脂肪酸，对母体与胎儿的健康较好。而碳水化合物像蔬菜、水果、面包等，在怀孕二、三期要适度，摄取过多容易变成脂肪屯积体内，造成产后瘦身困难。
　　准妈妈如何把压力“吃”掉
　　营养师建议：产前一个月可多补充维生素B群，尤其是维生素B1能减轻压力。孕妇生产前会觉得压力大，维生素B群可以舒缓紧张，也可减少头风情况。像有些产妇生完后会有头风症状，需施打维生素B群以改善头痛不适。 　　2，铁质
　　第三孕期会建议增加铁质部分，大多数准妈妈的铁质摄取不足以弥补妇女怀孕、分娩失血及泌乳时的损失。如果要让铁吸收更好，可以同时补充维生素c，例如水果，有助于铁质吸收。如果有贫血问题，可让医生诊断看是否需要额外补充铁剂，切勿自行购买。
　　来源：营养师指出，含铁质食物的来源，像红肉类、肝脏类、血类，像猪血、鸭血，以及深色蔬菜等。
　　Q：叶酸能帮助宝宝神经发育?
　　A：是。医生建议孕妇从怀孕前1个月到怀孕的第3个月，每天摄取0.4毫克的叶酸。
　　Q：孕妇专用奶粉，加上复合维生素一起食用，能使营养更充分?
　　A：不是，要当心营养过剩!营养师表示：不建议同时摄取，以免营养重复造成过量。孕妇专用奶粉与复合维生素都是着重在强化孕妇所需的叶酸、维他命c、铁质等。以孕妇奶粉为例，其营养含量可能是孕妇每天所需的一半，若再加吃孕妇维生素或是其他维生素B、c等则有过量的风险，可能不利于健康。因此，如果要补充，最好选择其中一种。
　　Q：钙片和柠檬酸钙哪个好?
　　A：医生建议，碳酸钙的缺点是不溶于水，加上与胃酸作用后容易产生气体、造成胀气，因此，两者相较，柠檬酸钙吸收比较好、吸收率最高，也较不会造成胀气。另外，营养师也补充说明：还是要看钙离子的含量。市售的钙片种类很多，除了吸收率，也要考虑原始钙离子的量，毕竟属于加工的营养，吸收率一定没有天然食物好。因此推荐奶类作为钙质来源为佳，因为牛奶不只含钙、还有维生素D等可帮助钙质吸收、增加吸收率，因此，还是建议从一般食物摄取。
　　Q：鱼油可以降低宝宝过敏?
　　A：是的。鱼油具有DHA、EPA，含有不饱和脂肪一酸Omega-3，能降低体内产生发炎物质，改善、预防、改善过敏体质。除了鱼油，妈妈准备怀孕前1个月可以摄取乳酸菌，降低胎儿过敏体质。因为益生菌的好菌不仅多种，且含有免疫球蛋白E，可以保护宝宝的消化道、避免病菌与过敏原的侵袭。
　　Q：含铁质的营养品能预防贫血?
　　A：是的，但同时医生也提醒，铁剂服用过多容易造成便秘。
　　Q：绿藻能调整体质预防便秘?
　　A：是的，但医生建议，不妨多吃高纤蔬果、喝酸奶，早晨起床可以喝一杯500毫升的温水，让肠子蠕动，平时也可多散步，都能改善便秘。
　　Q：啤酒酵母能促进胎儿发育和母体健康?
　　A：富含维他命B群的啤酒酵母能助于改善体质，至于改善程度则因人而异，毕竟体质也与遗传有关。
　　Q：维生素B群能改善孕吐?
　　A：是的，但医生提醒，不要自行买来补充，必须经诊断后再确定是否需要额外补充，会比较安全。如果孕吐严重，饮食的部分要做调整，例如：早上可以吃一些饼干、馒头，以减少孕吐，饮料或汤汁类可与正餐固体分开食用，以避免呕吐的情况。另外，要少量多餐，避免吃得太油。准妈妈也可以喝一点热的冰糖姜茶缓解孕吐，姜能缓和肠胃不适。很不舒服时，再请医师开制酸剂来中和胃酸。
　　Q：维他命C能改善失眠?
　　A：无医学根据!怀孕早期睡不好可能是因为孕吐：后期，则可能是肚子大，会有压迫感或腰酸。因此，医生建议，睡觉时不妨用托腹带托住，但不要绑太紧。另外，脚抽筋也会令人睡不好，可多补充钙质。再者，当胎儿愈来愈大，会压迫到膀胱而造成频眠等，影响睡眠质量，所以晚上要减少汤汤水水的分量；中后期可以做一些运动，通过收腹提肛训练膀胱的力量。除了生理，也可能与心理的压力有关，例如：工作、宝宝等，睡前可听一些音乐放松心情。
　　Q：维他命A最好少摄取?
　　A：早期怀孕要控制量!关于维生素A，早期怀孕若摄取过量会衍发胎儿发育的问题，导致畸胎。因此，医生指出，怀孕3个月内的孕妇摄取量限制在400～1250毫克。至于含有维生素A的食物，像肝脏类：蔬菜类则有胡萝卜、菠菜、蕃茄、红心蕃薯、南瓜、油菜、苘蒿、韭菜花、蕃薯叶、空心菜等，以肝脏含量最为丰富。
　　Q：珍珠粉能养颜美白，宝宝皮肤好?
　　A：肤色主要与遗传体质有关，医学上也没有珍珠粉能美白的根据。其实，珍珠粉的成分主要是钙质，而且可能有潜在的污染源问题，质量要慎选。
　　Q：黄莲粉解胎毒?
　　A：建议找合格的中医师依据个人体质调配。虽然黄莲能解胎火，可是不代表不会黄疸。再者，像有蚕豆症的宝宝，就不能食用黄莲，可能会造成溶血情况。