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动物产地检疫是指由动物卫生监督机构实施的现场或定点检疫,是动物（包括动物产品）在离开饲养地和生产地之前进行的检疫,是从源头上控制染疫动物及其产品的重要环节。近年来,随着经济迅速发展和人们生活水平不断提高,动物及其产品的市场流通日益频繁畜,陕西省部分区域一些疫病的发生呈上升趋势,严重影响当地畜牧业健康发展,并威胁人们的身体健康。