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开花期高温是影响西番莲着果率的重要因素之一,严重影响西番莲的产量。以黄金西番莲苗木为供材,采用人工环境模拟和自然环境平行观测试验,分析高温胁迫对开花期西番莲着果率的影响。结果表明,高温强度和高温持续时间是西番莲着果率的重要影响因子,即随着温度(≥35℃)的升高,着果率呈下降趋势,且随着高温持续时间延长,对着果率影响程度加重。此外,短时高温胁迫,西番莲耐受程度较强;而长时高温胁迫,西番莲耐受程度显著下降,着果率也显著下降。因此,推广西番莲种植应该考虑高温情况,科学种植。