性早熟是儿科内分泌系统的常见发育异常，是指女童在8岁前，男童在9岁前呈现第二性征发育的异常性疾病。中枢性性早熟（CPP）是缘于下丘脑提前增加了促性腺激素释放激素（GnRH）的分泌和释放量，提前激活性腺轴功能，导致性腺发育和分泌性激素，使内、外生殖器发育和第二性征呈现。CPP又称GnRH依赖性性早熟，其过程呈进行性发展，直至生殖系统发育成熟。
　　促成儿童性早熟的重要原因
　　有人认为，我们食用的肉类和大豆中的激素会导致女童性早熟;但这些都不是主要原因。真正的罪魁祸首包括两个经常被忽视的问题：肥胖和家庭压力。
　　数据明确显示，超重女童更可能出现性早熟。人体脂肪会分泌雌激素。这种激素通常是在青春期由卵巢释放的，它会促使乳房发育。过多的体脂会成为雌激素的另一个来源，其结果就是乳房发育提早。
　　一些有力证据显示，女童家庭的情感压力可能导致性早熟。如果女童生长在冲突不断、缺乏稳定的家庭中，她们就会早熟。早期性虐待也会导致性早熟。与那些被亲生父亲养大的女童相比，没有亲生父亲陪伴成长的女童在12岁之前出现月经的可能性会增加一倍。
　　由于性发育过早，引起女童早初潮;由于骨骼成熟较快，骨龄超过实际年龄而骨骺提前愈合，影响患儿的最终身高。此外，还可能带来相应的心理问题或社会行为异常。
　　护理及预防
　　不要吃鸡肉、不要吃反季節蔬菜、素食主义等建议并没有获得切实的科学依据，比较靠谱的措施有以下几点。
　　1.从小培养孩子谷物、蔬菜、肉蛋奶的合理搭配，不要以为高蛋白才是好食品。尽量不给孩子吃营养保健品（包括牛初乳），没有“蓝帽子”标识的决不能吃。不要让孩子把果汁、饮料当水喝，口渴就喝白开水，避免能量摄入过多。
　　2.在日常生活中减少塑料制品使用，并多陪孩子玩耍、运动。
　　3.家长如果在服用口服避孕药，一定要放好。孩子的好奇心重，是什么都敢翻出来吃的。
　　如果孩子出现性早熟迹象，首先考虑是否由疾病引起，要到正规医院就诊，不要盲目怀疑是食物引起的。