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随着水产养殖的不断发展和养殖水平的不断提高,养殖密度越来越大,水质恶化越来越严重,氨氮高、亚硝酸盐高、pH值高成为制约养殖成功的首要障碍,轻则造成浮头,摄食、生长受影响,严重时造成鱼虾的死亡。尤其是氨氮、pH值双高时,分子氨（NH3）的比例增大,对鱼虾的危害更为严重。因此，水质调控的好坏成为养殖成功的关键因素。