【摘 要】
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基于营养源视角,运用灰色关联方法考量中国食物自给率及其影响因素。结果发现:1961-2013年中国综合食物自给率整体呈下降趋势,2000-2005年呈现明显的倒"U"形变化。从其结构而
【基金项目】
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国家社会科学基金重大项目(12&ZD052);国家社会科学青年基金(13CJY071);湖南省研究生科研创新项目(CX2017B246)
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基于营养源视角,运用灰色关联方法考量中国食物自给率及其影响因素。结果发现:1961-2013年中国综合食物自给率整体呈下降趋势,2000-2005年呈现明显的倒"U"形变化。从其结构而言,产品间差异较大;就其影响因素而言,生产、消费、贸易环节各主要影响因素的影响效应各有差异。测算显示,根据目前的生产布局,到2020年除谷物、糖料、蔬菜作物的自给率上升外,大豆、油料、肉类自给率将持续下降。
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