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综述了甲壳素从其被发现到当今受到重视的发展历史,并介绍了甲壳素/壳聚糖及其衍生物的实际应用的例子。 从几个方面阐述了改性的方向,并叙述了一些基本的改性方法。最后从甲壳素/壳聚糖的特点展望了其在日常生活中的一些 应用。
甲壳素\壳聚糖的发展历史及改性方法
【摘 要】
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综述了甲壳素从其被发现到当今受到重视的发展历史,并介绍了甲壳素/壳聚糖及其衍生物的实际应用的例子。 从几个方面阐述了改性的方向,并叙述了一些基本的改性方法。最后从甲
【机 构】
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嘉兴学院生物与化工学院
【出 处】
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嘉兴学院学报
【发表日期】
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2003年S1期
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