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随着我国农产品加工业的快速发展，农产品加工业的废弃物也大量产生，而这些废弃物由于来源于所加工农产品的原料，仍然含有大量的有机质，采用微生物技术手段进行再循环再利用，不仅可以缓解蛋白质资源不足的矛盾，而且可以解决环境污染问题。
利用农产品加工废弃物生产单细胞蛋白的研究探讨
【摘 要】
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随着我国农产品加工业的快速发展，农产品加工业的废弃物也大量产生，而这些废弃物由于来源于所加工农产品的原料，仍然含有大量的有机质，采用微生物技术手段进行再循环再利用，不仅可
【机 构】
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太原理工大学环境工程学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2007年12期
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