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本文以萌发三天的幼芽或胚轴为材料,用等电聚焦电泳技术分析研究番茄、辣椒、西瓜、青瓜和苦瓜杂交种子的酯酶(EST)、酸性磷酸酶(ACP)、乙醇脱氢酶(ADH)、苹果酸脱氢酶(MDH)和谷草转氨酶(GOT)同工酶,发现番茄种子的ACP及ADH同工酶、辣椒种子的ACP及MDH同工酶、西瓜种子的EST和ACP同工酶、青瓜种子的ACP同工酶以及苦瓜种子的ACP及MDH同工酶均有较强的品种特异性和稳定的酶谱,因而它们可能指示各自作物杂交种子的纯度鉴定。