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一旦患有糖尿病,病人谈糖色变,不敢食糖。果真如此吗?让我们共同走进科学园地,找出正确的答案。 人类为了维护生命和健康,每天都要从食物中获取大量的能量和各种营养素。糖、蛋白质、脂肪是最基本的三大营养要素,而糖则位居三者之首。这是因为人体的热能、各种生理活动所需的能量,主要靠糖的氧化所产生。糖尿病患者也和正常人一样,每天必须需要从饮食中摄取一定数量的