败酱草多糖的脱蛋白研究

来源 :药学实践杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huangzhijian2006
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目的研究败酱草多糖的脱蛋白工艺。方法采用Sevag法、三氯乙酸法、酶法对败酱草多糖进行脱蛋白研究。结果酶法脱蛋白效果明显好于Sevag法,三氯乙酸法的多糖损失较多。在木瓜蛋白酶用量4%(W/V)、pH值6.0、温度55℃、酶解时间2.5 h的条件下,败酱草多糖的蛋白脱除率为51.65%,多糖损失率为7.93%。结论用酶法脱蛋白效果较好。
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