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近年慢性肾衰竭（chronic renal failure，CRF）的发病率、患病率持续升高。CRF的治疗费用持续增长，给个人、家庭、社会造成严重的经济负担。如何延缓和阻止CRF的持续发展一直是肾脏病学界研究的焦点之一。大量研究已证实低蛋白饮食（LPD）可以改善CRF病人症状，延缓肾功能进展。我科对临床上尚未透析的CRF病人进行膳食干预研究，并对干预后肾功能等指标进行长期随访，以探讨现代营养疗法对减轻CRF症状，改善病人生活质量，延缓CRF的发展的影响。现报告如下。