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美国薄壳山核桃又名长山核桃，原产美国，由于其果壳薄（仅有0.10厘米左右厚），用手可抓破，果肉可完整取出，生食，炒食，加工皆宜，其营养丰富，含高级植物油70%，多种氨基酸，蛋白质12.1%，
果用美国薄壳山核桃品种介绍
【摘 要】
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美国薄壳山核桃又名长山核桃，原产美国，由于其果壳薄（仅有0.10厘米左右厚），用手可抓破，果肉可完整取出，生食，炒食，加工皆宜，其营养丰富，含高级植物油70%，多种氨基酸，蛋白质12.1%，
【机 构】
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江西峡江美国薄壳山核桃研究所
【出 处】
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现代园艺
【发表日期】
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2007年1期
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