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采用原子荧光法（AFS）和全谱直读电感耦合等离子体发射光谱法（ICP—OES）检测了食品包装材料中微量锑。用4％乙酸溶液，在60℃条件下浸泡0．5h，测定浸泡液中锑的质量浓度。结果表明，两种方法相比，AFS法比ICP—OES法的检出限低，有精密度、灵敏度、稳定性高，回收率好等优点，是检测微量锑的理想方法。