论文部分内容阅读
竹笋是我国重要的林业资源,竹笋综合利用及深度开发亟待解决。综述我国竹笋的资源情况、营养和药用价值,并从膳食纤维、含氮化合物和次生代谢产物等方面阐述国内外竹笋深加工利用的研究进展,提出竹笋深加工利用技术研究的方向和建议。
竹笋深加工利用技术现状及趋势
【摘 要】
：
竹笋是我国重要的林业资源,竹笋综合利用及深度开发亟待解决。综述我国竹笋的资源情况、营养和药用价值,并从膳食纤维、含氮化合物和次生代谢产物等方面阐述国内外竹笋深加工
【机 构】
：
浙江经贸职业技术学院应用工程系,浙江大学生物系统工程与食品科学学院
【出 处】
：
林业科学
【发表日期】
：
2008年08期
其他文献
<正>用责任和智慧守护每一个学生的生命成长,是我们育人的宗旨。教育不仅是培养兴趣、习惯,更应注重激励、唤醒和鼓舞;教育不能徘徊于知识和技能的层面,而要探寻、拓展人的精
伴随着我国教育体制改革的逐渐推进,教育行业有了崭新进步,而在现代教育中,以核心素养培养为主的新型教学模式更加受到广大基层教师的欢迎,同时,基于国家对于创新实践性人才
<正>四月初的南京,山清水秀,绿树成阴,鲜花烂漫。本刊记者来到了位于这座美丽之都雨花台区中华门外小行里的南京梅里亚动物保健有限公
目的研究FK506对过敏性结膜炎动物模型局部Th1/Th2细胞因子平衡的免疫调控机制。方法选取SPF级Balb/c鼠100只,腹腔注射卵白蛋白磷酸缓冲液(PBS)诱导动物模型。试验动物分设4
目的研究不同时机行硬膜外自控分娩镇痛对产程及母婴的影响。方法选择头胎的足月初产妇200例,随机均分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和对照组(Ⅳ组)。Ⅰ组在宫口开至3~5 cm时行分娩镇痛,Ⅱ
随着中医药事业的蓬勃发展,国家政策的不断扶持,研发水平的不断进步,中医药科研的方法也在悄然发生着巨大的改变。当前,数据已经渗透到了各个领域之中,各个行业也越来越重视
目的探讨结直肠癌患者石蜡组织中乳腺癌易感基因(The breast cancersusceptibility gene1,BRCA1)mRNA表达水平与接受标准方案化疗的患者临床病理的关系及预后意义。方法采用
目的:观察异长春花碱(ＮＶＢ)加丝裂霉素(ＭＭＣ)、顺铂(ＤＤＰ)联合化疗治疗晚期非小细胞肺癌的疗效和毒副作用。方法:５２例肺癌中,男性３７例,女性１５例;初治３８例,复治１４例;病理为鳞癌２９例,腺癌１６例,腺鳞癌４例,未