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中国人的生活质量和消费水平正在提高,但是公共卫生知识远远落后,高脂肪、高盐、高胆固醇、高糖饮食是生活方式疾病盛行的原动力,在健康饮食的战略视域下,大力倡导健康饮食文化,认识到清淡饮食的实际重要性至关重要.期间需要了解清淡饮食的特定要求和常见误解,分析清淡饮食模型,同时做好推广清淡饮食的主要工作.