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随着发酵时间的延长出酒率逐渐下降，特别是80～100 d之间下降明显，同时总酸总酯都有较大增幅。乳酸乙酯在发酵前期就已经大量存在，随发酵时间延长变化不大；乙酸乙酯和己酸乙酯乙酯的含量逐渐增加，但是生成速度逐渐降低。结合糟醅理化指标情况判断，发酵时间80 d左右是合理的。
浓香型白酒出酒率及主要香味成分随发酵时间的变化规律
【摘 要】
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随着发酵时间的延长出酒率逐渐下降，特别是80～100 d之间下降明显，同时总酸总酯都有较大增幅。乳酸乙酯在发酵前期就已经大量存在，随发酵时间延长变化不大；乙酸乙酯和己酸乙酯乙酯的含量逐渐增加，但是生成速度逐渐降低。结合糟醅理化指标情况判断，发酵时间80 d左右是合理的。
【机 构】
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酿酒科技
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2022年04期
【基金项目】
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泸州市科技计划项目（2019-GYF-7）； 四川省知识产权专项资金项目（2021-ZS-00149）；
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期刊
为研究不同预选挡机制下的双离合变速器敲击特性和控制方法，分别在整车和敲击台架上评价变速器的敲击主客观表现和随角加速度变化的敲击灵敏度；其次，根据敲击灵敏度，整车扭振响应和敲击主客观结果的相关性提出了一种定量评价变速器输入轴角加速度的无敲击扭振阈值。在相同整车上分别评价不同扭振和敲击的被动控制措施，包括离合器式扭转减振器，双质量飞轮式扭转减振器，以及离合器微滑摩和离心摆吸振器与扭转减振器的组合方案。
期刊
为了优化纵置混动车型平衡轴齿轮敲击噪声，对比横置车型结构差异，识别出飞轮惯量变大，曲轴模态降低，平衡轴驱动齿圈角加速度变大，导致平衡轴齿轮敲击，而常规单级减振器匹配呈现“此消彼长”规律，无法覆盖发动机全转速段角加速度优化目标，因此开发出双级扭转减振器，降低平衡轴驱动齿圈角加速度，可解决齿轮敲击问题；使用Simpack软件搭建了齿轮敲击多体动力学模型，研究了平衡轴齿轮敲击产生和传播机理，进而开发出双
期刊
摩擦离合器作为汽车传动系统中的主要组成部分,承担着中断和传递动力的重要作用。其性能好坏,直接影响了汽车的平稳起步、车身的振动噪声以及驾驶员的操控感受。为了消除汽车行驶过程中由于摩擦离合器传动系统扭振带来的车身振动与噪声问题,探索离合器及其操纵系统的匹配设计方法,指导离合器及其操纵系统的正向设计开发,本文对离合器传动系统的动态特性进行研究,建立相关模型,开展理论研究和试验分析。论文的主要研究工作有:
学位
子宫内膜息肉（endometrial polyp,EP）是常见的妇科良性疾病之一，多发于育龄期妇女，临床常表现为异常子宫出血、月经不调、不孕等，严重影响女性的身心健康。本文通过整理张晓甦医师对EP的病因病机认识、常用方药、治疗特色及医案分析，总结其治疗EP的经验。张晓甦医师认为本病的发生、发展与肾虚、血瘀及湿热密切相关。病机之本在于肾虚，肾气不足导致瘀血形成，阻滞脉络，冲任损伤，胞宫藏泄失职，故致
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期刊
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